1、把面粉倒入盆中，加入3克酵母，3克盐，5克白糖,倒入300克水，搅拌成细腻粘稠的面糊状，放到温暖处发酵到两倍大
2、小葱洗净沥干水分切碎，只用葱叶
3、把葱花放到发酵好的面糊中
4、再次充分搅拌均匀，二次醒发约10分钟
5、把面糊倒入干净的塑料袋中，收口挽住一定要系结实，从袋子底部的一角剪开约0.5-1厘米的小口，左手拿袋子挤，右手拿一双筷子方便切断
6、挤到锅里一个，迅速浮起，表示油温就可以了。全程用中火，全部浮起，拨动一下
7、炸至微黄色即可，葱花还是绿色的，捞到漏勺中控油
8、装盘即可享用，外皮薄薄的一层是香脆的，里面是香软的。撕开一个看看，里面一点也不油哦
