海绵小蛋糕的做法

1、2个鸡蛋装入无油无水容器中，加入30克细砂糖

2、电动打蛋器中速打发

3、打发至蛋糊粘稠能划出纹路，停留几秒之后才消失即可

4、分两次筛入低粉

5、翻拌均匀

6、用刮刀取一点翻拌好的面糊，加入色拉油拌匀

7、拌好后，再倒回原来的大份面糊中，翻拌均匀

8、倒入六连模具中，震出气泡

9、入预热好的烤箱中层，上下火160度烤15分钟即可

10、好香的小蛋糕喔！趁热食用还能吃出脆皮的感觉呢！