如何做啤酒虾

1、剪去虾脚，开虾背，去虾线。

2、热锅冷油，倒入蒜末爆香。

3、倒入鲜虾，炒至虾变色。

4、加入啤酒，蒜末，小米椒，生抽炒匀。

5、撒入黑胡椒，盐，大火收汁。

6、汤汁收浓后，撒上葱花盛出。

7、撒入少许柠檬汁即可。