山药黑鱼汤的制作方法

1、黑鱼让商家代为杀好，回来处理干净即可，切好姜片备用

2、锅中烧好开水，关火，下黑鱼焯一下外面的粘液，用清水过净；

3、热油锅，下姜和黑鱼煎香两面；（黑鱼太长，所以我一分为二

4、入开水先大火煮五分钟（开水提前烧好备用）

5、这时准备玉米，洗净砍成段；

6、胡萝卜去皮切滚刀块，红枣洗净去核，陈皮也洗一下；

7、山药去皮，也切成适量大小的段；

8、这时候把备好的玉米，山药，胡萝卜，陈皮，红枣等入锅烧开，然后转小火再煮约30-40分钟 ；

9、煮好的汤，食用前加盐调味即可！