蟹小姐厨房：红焖阿根廷红虾怎么做

1、把虾用水洗干净后，用剪刀把虾背和虾头，然后用牙签把虾线和虾头里的脏东西挑出去

2、然后倒入料酒去一下腥味

3、把姜和蒜分别用刀切成片(做好了之后捞出去)

4、把白糖、生抽、醋和盐倒入碗里，然后倒入半碗水混合匀

5、锅里倒入油热好后，把姜蒜放进去爆香，再倒入虾翻炒

6、翻炒到虾出香味后，把第四步调好的料汁倒进去，改为大火煮开，之后接着用中火收汁，可以根据自己的口味多加一些蒜末

7、把虾捞出来摆好盘后，再把汤汁浇上就做好了