海兔子家常做法

1、海兔去眼睛去嘴洗净后备用。

2、水开后，入海兔焯半分钟即可。焯好后入凉水中清洗干净，控干水分。

3、起锅入油，爆香小红辣椒后放入葱段翻炒。

4、放入海兔翻炒。

5、入适量的蒜蓉酱来翻炒，速度要快，因为之前海兔已经焯过了。

6、熟了，加味精，出锅。