椒盐烤排骨的做法

1、排骨洗净擦干或晾干水分。

2、无油干炒花麻椒(3:2)。

3、炒好的花麻椒加盐捣碎。

4、撒在排骨上，冰箱冷藏30分钟。

5、酱汁:蒜末+酱油+鲍鱼汁+蜂蜜。

6、将排骨刷一遍酱汁。

7、锡纸包严，160°烤50分钟。

8、取出再刷一遍酱汁。

9、温度调至180°再烤10分钟，撒椒盐、芝麻即可。