最好吃的火锅——火锅鸡

1、部分辅料需要提前浸泡。三黄鸡一只，切好洗净清水浸泡至少一小时～

3、倒入沥干水份的鸡块，大火煸炒，待鸡块变色后加郫县豆瓣酱，然后翻炒，一定要快，不然会煳锅。这里就不要小火了，不然鸡肉就老了。

5、15分钟将所有的辅料择洗干净装盘不太现实，所以这里候你就需要帮手啦！至少帮你把菜择出来～电磁炉、小蒸锅，对了忘记说蘸料了，不过很简单就是蒜泥加醋，不用放香油，因为火锅鸡本身的味道已经棒到爆了，其他佐料都是化蛇添足