红豆酒酿的做法

1、红豆洗净，经泡一小时

2、将浸泡的水倒掉，倒入适量水，红豆和水的比例大概是1：3，大火烧开，转小火，炖一小时

3、一小时后，红豆炖烂，转中火

4、加入适量冰糖，慢慢搅拌至融化，关火，放一边晾凉后放入冰箱

5、锅中放入适量水，烧开，加入适量米酒，烧开后，放置一边晾凉后放入冰箱

6、等红豆和米酒都冰凉以后，去一个好看的杯子（打扮的好看点，看着也有食欲），取一勺红豆放入杯底，倒入适量红豆汤，再放一勺米酒，放适量米酒水，一杯好看又好喝的红豆酒酿就完成了