干锅包菜的做法

1、包心菜洗净，撕成小片把包心菜先撕成小片，洗净备用。（提示：小片的大小，根据个人喜好决定即可)。

3、腊肉用水煮2-3min水煮腊肉的目的，是为了让腊肉在切得时候好切、炒后的口感没那么硬。

6、放肉，翻炒放入腊肉，翻炒至腊肉全部染上油色（提示：如果是五花肉，炒至五花肉微微出油变色即可）。

8、加入包心菜翻炒将之前准备好的包心菜小片倒入锅内翻炒，翻炒至菜叶变色变软。

10、干锅包菜制作完成干锅包菜就制作完成，装盘品尝。