土猪条肉爆炒佛手瓜做法

1、佛手瓜洗净，对半切，二半中间的芯抠掉，切成薄片备用

2、挑选上等的土猪条肉洗净，切成2公分左右大小的形状

3、锅里烧热倒入些许食用油，再倒入切好的条肉，翻炒

4、炒到五层干时散发出阵阵香味，倒入切好的佛手瓜，大火快速爆炒

5、倒入盐、鸡精、生抽等调味料，继续翻炒

6、这时锅底会比较干加入一点点清水继续炒30秒

7、装盘出锅，一盆美味的土猪肉条炒佛手瓜做好啦