如何做出美味的羊肉串？

1、把羊肉切成大小均匀的块状

放入碗中，加入盐、葱姜块、白胡椒粉、花椒面、鸡蛋、料酒和洋葱，拌匀

2、撒些孜然面，抓拌均匀，腌制20分钟

准备一些竹签，清洗干净，把羊肉串起来

3、把电饼铛刷上一层油，放入羊肉串

中火煎至一面变色，翻面刷上一层油

4、撒些熟芝麻、孜然面和辣椒面，煎一小会儿即可