如何制作好吃的香辣干豆皮结

1、我们将干豆皮打结，锅中烧水，水开下锅焯烫2分钟，捞出控水备用

2、锅中放入食用油，加姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油

3、加入适量清水，放入豆结，加入盐，十三香，鸡精，生抽，蚝油煮至入味

4、最后淋入水淀粉勾芡，即可出锅，锅中烧油，放入干辣椒炸出香味

5、浇在豆皮结上面，撒上葱花和香菜，即可享用啦