红薯汤的制作方法

1、锅中加入适量的水，然后加入冰糖，将冰糖煮融化

2、在煮糖水的过程中，将年糕切成小段，红薯去皮切成小丁备用。

3、待水沸后，先放入红薯丁，大火将红薯煮至透明。

4、待红薯煮到轻轻捏一下没有硬芯，还不碎的状态，就可以放入年糕了。

5、经常搅拌一下，使其受热均匀。至年糕也变软

6、待汤汁也变得黏稠，年糕和红薯都变得软糯香甜了，就可以关火，撒上干桂花了，再搅拌均匀就可以出锅了。

7、食用时再淋上点桂花蜜味道更赞啊！