同甘共苦的做法

1、猪肉剁成馅

2、胡萝卜切成丁

3、肉末，胡萝卜丁放一起，再打一个鸡蛋

4、倒入料酒，生抽，淀粉，搅拌均匀以后，再加入糖，盐再搅拌一会，直到感觉融化了

5、苦挂切段，中间掏空（切的时候要比着切，高度一样）

6、水烧开以后，放一点盐，苦瓜段放入开水中过水，在开水中翻滚一下即可，时间不宜太长，否则容易变黄，水中加盐可以让苦瓜变的更绿，捞出放在冷水中浸泡

7、苦瓜段放入盘中，装上调好的肉料

8、放入蒸锅中蒸10分钟，然后出锅

9、出锅以后换盘，原盘下面会有很多汤汁，把汤汁淋在上面即可。