紫色山药的营养和功效

1、紫色山药即我们常见的紫薯。是一种好吃，营养的食物。

3、紫薯中，含有糖蛋白，可预防心血管中脂肪的堆积，进而减少心血管系统发病。

5、紫薯中含有丰富的矿物质，如铁锌等。铁可补血，预防贫血。

7、紫薯含有大量的纤维素，可促进消化道蠕动，预防便秘等。