炸焦叶的家常做法

1、主料里的面团材料混合在一起，揉成面团，醒发一会。

2、擀成均匀的薄片，不超过1mm的厚度，太薄炸的时候容易糊，太厚不好吃。

3、折三折，共四层，切成条，底部不切断。

4、揭开，中间掏过去，成结状。

5、锅里放入大量油，烧热后，放入蕉叶炸31分钟左右即可，表面变黄，捞出沥干油，炸焦叶就完成。

6、焦焦脆脆，一咬就酥的掉渣。