黑椒土豆泥怎么做？

首先将土豆洗净去皮切片装盘放入蒸锅中蒸20分钟，然后将蒸熟的土豆压成泥，接着加入一勺盐、六勺牛奶拌匀至拉丝状装入碗中定型，倒扣在盘子中。在一碗中加入少许黑胡椒、一勺蚝油、一勺淀粉、2/3小碗清水，然后倒入烧热的锅中，熬煮成透明粘稠状，接着将汁浇在土豆泥上即可。