挑选西瓜辨别生熟

1、看西瓜的外壳。熟西瓜表面光滑、瓜纹黑绿、瓜体匀称、花蒂小而向内凹、瓜柄呈绿色、没有干枯的现象。

2、用手摸瓜皮，感觉滑而硬的为好西瓜，发黏或发软的为次西瓜。

3、用手托住西瓜，轻拍后用食指和中指弹敲。熟瓜会发出“嘭嘭嘭”的闷声，生瓜会发出“当当当”的清脆声，如发出“噗噗噗”声则为过熟的瓜。

4、用双手掬起瓜放在耳边轻轻挤压，熟瓜会发出“滋滋”声。

5、托起西瓜用手弹震西瓜。托瓜的手感到颤动震手的是熟瓜，没有震荡的是生瓜。

6、还可以用水来测试，把西瓜放进盛有水的桶里，熟瓜可以浮在水上