好吃的家庭小炒香菇炒鸡蛋

1、香菇切厚片，水开下锅，焯熟捞出；

2、鸡蛋煎熟，切块；

3、起锅烧油，葱蒜爆香；

4、加入香菇，青椒，胡萝卜，翻炒；

5、加入鸡蛋，适量生抽老抽盐翻炒均匀；

6、装盘即可；