怎样做麻辣香锅

1、把金针菇撕成小朵。

2、莲藕切片。

3、香菇切块。

4、准备自己喜欢的配菜。

5、水开先下耐煮的丸子、玉米。

6、煮两分钟后下藕片、金针菇。

7、最后下入西兰花、胡萝卜、大虾煮两分钟。

8、锅烧油爆香葱、姜、蒜、小米椒、花椒、香叶。

9、加入一勺豆瓣酱。

10、加入火锅底料。

11、炒出红油。

12、倒入所有配菜翻炒均匀。

13、尝尝咸淡再加一丢丢盐。

14、撒上白芝麻再次翻炒。

15、撒上葱花。

16、家庭版麻辣香锅就做好了。