莲藕牛肉蛋堡的做法

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2、莲藕切碎，挤去水分

3、牛肉绞成肉馅，放入葱、姜、玉米粒、莲藕、黑胡椒碎、盐、芝麻

4、取一个鸡蛋，分离蛋清蛋黄。将蛋清放入步骤3的食材中，充分搅拌上劲，捏成肉饼

5、锅中倒入少许食用油，将肉饼两面煎熟。另取一锅，将之前分离的蛋黄煎熟。

6、将生菜铺在面包上，放上肉饼煎好的蛋黄铺在肉饼上，挤上番茄酱、沙拉酱。开吃吧！