蒜台炒腊肠的做法

 时间:2024-10-13 03:32:36

1、把蒜台去掉下面一节老的根部,洗干净切5cm左右长;

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2、腊肠用热水烫洗煮一分钟,然后切成薄片;

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3、小米椒,生姜,大蒜子洗好,切好备用;

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4、锅洗干净烧干水后放点点油;

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5、把腊肠放下去炸出油,如果担心烧焦可以开点小火慢慢炸;

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6、放蒜台下去炒到开始变绿;

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7、放辣椒,生抽,老抽,盐,鸡精下去炒均匀,大概炒两分钟左右;

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8、现在如果担心还没熟可以加点点水下去,当然不加水就这么盛盘也可以。

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