1、准备食材，量可以根据需求增减。
2、红枣洗干净，冷水泡15分钟，枸杞冷水泡5分钟，桂圆去皮。
3、首先将鹌鹑蛋洗干净，冷水入锅，大火烧开，转中火煮6分钟关火。
4、捞出过冷水，再将蛋皮剥掉。
5、将桂圆，去皮的鹌鹑蛋，红枣，放入锅中，加入一小碗半纯净水。
6、上火烧开，加入红糖块，用红糖碎也可以。
7、再次烧沸，小火慢炖，炖到桂圆与红枣饱满就可以了。大约10几分钟。
8、放入泡好的枸杞，大火煮30秒，关火。
9、盛出装入碗中，可以享用了。
10、红枣桂圆鹌鹑蛋糖水，补益气血，安神养颜佳品。
11、每天一碗喝出好气色～
12、我要开动喽～
