鲫鱼菌菇汤怎么做

1、鲫鱼收拾干净，用厨房用纸擦干，加点料酒和盐腌制一会，然后平底锅煎鱼，煎好备用

2、葱末备用

3、姜片备用，豆腐切块，海鲜菇和蟹味菇洗好备用

4、另起锅，热锅凉油入姜片，然后加入煎好的鱼，沿着锅边淋入适量料酒

5、加适量开水，没过鱼，中大火煮20分钟左右

6、煮至汤汁发白就差不多了，然后加入豆腐块和海鲜菇 蟹味菇，加入适量盐

7、最后加入白胡椒，出锅前加葱末，撒两根香菜

8、出锅了