【大碗海鲜面】

1、主料：面条.虾虎.虾.扇贝.油菜.  调料：盐、生抽、料酒

’蒜改刀备用

2、锅中做油，油温7成热时将作料入锅炒制、作料炒香后将各种海鲜全部入锅炒制

3、依次烹入料酒去腥，加入生抽、盐提味、冲入开水，开锅后将汤表面浮沫撇清

4、取另一口锅锅中做水，水开后，将面条入锅煮制，面条煮熟后过凉.将面放入海鲜汤即可