1、糯米提前泡2-4小时,熟得会更透一些

2、大火蒸1小时

3、趁着这个时候来调馅。将熟的黑芝麻、去皮花生米捣碎

4、加入红糖、白糖和猪油,抓匀 (大家也可以按照自己的口味搭配)

5、将糯米捞出来,用手揉20分钟左右,要揉到能拉丝 (我这个是家庭版做法,有工具的,也可以用工具打糍粑)

6、揉到后面真的揉不动了,我弟弟说,他来帮我打算了

7、揉成差不多大小的剂子

8、用手尽量压薄一点,压不薄,可以用手撕开

9、让它团成窝状

10、把馅放进来,包的时候就像包包子一样

11、包完之后,用手压扁,压成像图片这样子

12、将糍粑放在火上烤熟,就大功告成了

13、做完的糍粑,内里馅料香甜,外面软糯,而且能拉丝。
