麻酱菠菜墩做法

1、菠菜洗净去根。

2、放入沸水中焯水。

3、焯好捞出立刻放入冷开水中浸凉

4、凉透后取出沥干，切成小段

5、取一个容器，将菠菜放入压实

6、然后倒扣在盘中备用。

7、取一个小碗，加入芝麻酱

8、生抽

9、冷开水

10、拌匀成为酱汁。

11、尝一下咸淡，根据个人口味加少许盐

12、将酱汁淋在菠菜墩上

13、撒上少许白芝麻，吃时拌匀即可。

14、成品