1、需要进行遗产认定。如果老人有立遗嘱，需要先到公证处进行遗嘱公证。如果没有遗嘱，则需要子女到司法局或公证处申请遗产认证。
2、接着需要准备好相关证明材料，比如遗嘱公证书、死亡证明、个人身份证件、继承人的身份证和户口簿等。
3、拿着证明文件到银行柜台办理业务，填写相应的申请表格，提供证明材料，银行会审核处理。
4、如果需要办理公证，公证费用一般是按照不同公证机构的规定来收取的，具体收费标准需要询问当地公证处。
5、需要注意的是，不同地区对于遗产认定和银行定期存款的处理可能存在差异，建议您咨询当地的相关部门或专业机构，以便更好地处理相关事宜。
