蒸花卷的捏法

1、 和面，将酵母融到温水中，和面，然后让面团充分发酵。面团体积是原来的两倍的时候，将面团取出。

2、 放面板上，揉光滑，将面团分成两个小点的面团。

3、 用擀面杖将面团擀成大圆饼。

5、 为了防止油溢出，可以再撒些干面粉在油上。

8、 拿起其中的两块，叠加在一起。用两手拿住两头，使劲往两边拽。

9、 两只手向相反的方向转90度，两手靠拢，拧紧两手中的面，一个花卷就成型了。