腐竹猪舌汤

1、干腐竹放入温水中泡发沥水备用。

2、猪舌焯水后剥去外层的白膜，切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入猪舌翻炒后加入适量水大火烧开放入腐竹煮10分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅。