1、准备优质大山楂若干。尽量挑选好的山楂。
2、用笔帽把山楂中间位置的核挖掉。当然如果家中有脱核器的话更好。
3、用清水把去核后的山楂清洗干净。
4、锅中烧水，然后放入5勺冰糖，如果山楂量大可以适当增加数量。
5、然后再加入2勺白砂糖。
6、大火烧开，熬制汤汁呈粘稠状为止，然后转成小火。
7、倒入我们准备好的山楂。
8、小火熬制15分钟左右，让汤汁充分包裹在山楂上面。
9、出锅，将山楂与汤汁一起倒入准备好的玻璃瓶中。等其变凉即可食用。
既开胃，又好吃的山楂罐头就完成了！！
如果吃不完我们可以放入冰箱冷藏，冷藏后食用效果更佳！
