【清蒸大闸蟹】做法一

1、将螃蟹洗刷干净。

2、锅中加入水，放入葱断儿、姜片烧。

3、锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放两片姜。

4、盖上盖子，上汽后大火蒸10分钟即可。

5、蒸好的样子，姜切沫，放入姜、生抽、醋调汁，蘸汁吃就可以了。

6、成品。