蒜头菇炒肉片

1、先把瘦肉洗干净，切成片，用盐，蚝油，五香粉，料酒，生粉，腌制二十分钟左右。备用

2、把蒜头菇洗干净，切成片。

3、做上锅，放水，烧开，放入切好的菇片焯十分钟左右。

4、做上锅，开火，加油先炒蒜头菇，依次加入所有的调料。

5、锅里在加上油，烧至八成热，下肉片翻炒，在加入炒好的菇片，大功告成。