糖醋荷包蛋怎么做？

1、长辣椒和香葱切碎。

2、白糖、香醋、食盐、生抽、干淀粉和番茄酱混合，搅拌均匀。

3、倒入清水，搅拌均匀。

4、锅内倒入食用油，加热，加入鸡蛋，煎熟。

5、倒入酱料，盖上盖子，焖煮5分钟。

6、放入辣椒，炒匀。

7、盛出，撒上香葱。