如何制作酱焖大豆腐

1、首先，准备一块大豆腐，切成小块，再切点厚厚的土豆片，青红椒切块，葱花，蒜切好备用

2、然后，起锅烧油，再锅中加入半勺黄豆酱，葱蒜爆香，再加入半勺生抽，少许花椒面，一碗清水

3、最后，下去切好的豆腐和土豆片，加入少许盐和鸡精，小火扣盖炖4分钟后，下入切好的青红椒，再炖一分钟即可出锅