四“菇”娘下雪山【蘑菇饭】的做法

1、将所有菇类去根洗净，挤干水分

2、将菇类撕成小条，注意美观度

3、炒锅烧热后倒入一些植物油，放入香菇翻炒

4、再放入白玉菇和平菇翻炒均匀，加一点生抽和红烧酱油炒入味

5、加水和一点糖煮开，放入金针菇，煮1分钟，倒入一点素蚝油

6、煮至汤汁粘稠，浇在米饭上即可