简单家常菜--牛肉伴菜

原料：牛肉200克，黄豆芽50克，冻豆腐、菠菜各100克

调料：醋、料酒各10克，盐、味精各3克，辣椒酱适量做法1.牛肉洗净，汆水，捞出待凉，切大片。2.冻豆腐洗净，切片。3.菠菜、黄豆芽均洗净，与冻豆腐同入开水中焯水备用。4.将牛肉、冻豆腐、菠菜、黄豆芽混合，加入全部调料拌匀即可。