快手香酥炸鸡翅

1、鸡翅小鸡腿都可以，用牙签把鸡翅插几个洞或者放一点点盐。我顺便炸了点土豆吃！

2、炸鸡配料倒入盘中，将鸡块均匀地裹上炸鸡配料。

3、在炒锅内加入可浸没鸡块的油，加热至六成热。

4、土豆可以做一点蘸水，经典的万能蘸水得配方来了:四川红油、葱花、香菜、小米椒、酱油、蒜末，搅拌均匀。

5、小火慢炸，油炸5－9分钟，至鸡肉熟透即可出锅。

6、成品图。