路边油炸鸡骨架的做法

1、将锁骨洗净泡出血水，放入奥尔良浓脆粉、浓缩鲜香粉，鸡油香粉搅拌均匀，腌制10小时

2、生粉、面粉、浓裹粉搅拌均匀，一边倒水一边倒粉，慢慢搅拌

3、锁骨外面挂上上面调的糊，第一次炸至到金黄不粘粘即可

4、第二次炸制，下锅9成油温炸熟即可