如何自制酱瓜条

1、黄瓜，尖椒，胡萝卜洗净沥干备用

2、所有食材切断备用

3、撒上盐腌制2小时以上

4、中间反复用手揉搓，挤出大量盐水

5、酱去皮切片，蒜切片，干辣椒洗净

6、所有材料放到容器中

7、盆中加入酱油，红糖 盐少量，白酒，鸡精。

8、材料放入调料汁中，锅内热油，下花椒炸成花椒油，放凉，拌入

9、盖保鲜膜，放冰箱12小时，吃时取出装盘即可