妙脆角炒脆骨

1、新鲜的猪脆骨（也是补钙的）。

2、用盐，料酒，生粉，糯米粉拌匀腌制。

3、油烧到5成热下锅炸，重复炸一次（一共炸两遍）炸好后盛起。

4、少许油把生姜，蒜茸，干尖椒，洋葱，青红辣椒炒香。

5、倒入脆骨加少许料酒，白糖，花椒油，妙脆角炒匀就好了。

6、炒好装盘。