咖啡豆饼干怎么做

1、准备食材

2、粗粒咖啡粉倒入榨汁杯打成粉，如果是速溶咖啡就无需这步

3、软化好的黄油放入容器里，加绵白糖用硅胶刀搅拌均匀

4、把低筋粉，可口粉，咖啡粉用面粉筛过筛

5、倒入淡奶油，用硅胶铲搅拌均匀

6、按每个5克左右搓成椭圆形小面团，放在铺了油纸的烤盘里，用牙签在面团中间，压出一条缝隙

7、压缝隙时，不要用太大的力气，轻轻一压就可以，烘烤后还会膨胀

8、送入预热好的烤箱160～170度，烤20分钟