面藕怎么做好吃又简单

1、将面藕和生姜去皮，把面藕切片。

2、把姜切碎，将切好的姜捣碎，在捣碎前放少许盐，注意，姜一定要捣碎才出味

3、把捣好的姜倒出，放入醋、盐备用

4、锅里放水，大火烧开

5、等水沸腾后，把面藕放入，待水再次沸腾后，一两分钟捞出

6、把调好的姜汁趁热倒入，可放入适量香油调味，快速拌匀

7、盖上盖子焖10分钟左右，便可装盘，也可放入香菜、辣椒调色