特色新法芹菜炒肉

1、芹菜清洗干净后切短。

2、新鲜的猪肉解冻切丝。

3、锅中加入食用油。

4、将肉丝放入锅中翻炒。

5、将瘦肉翻炒至两面发白，可以放一点酱油在锅内，提升口感。

6、肉炒制七成熟后，放入芹菜翻炒一下大约翻炒1-2分钟。

7、放入盐和鸡精翻炒出锅即可。