1、把黄油切碎，在室温下让它变软，直到手指能轻易地戳出一个洞。千万不要融化成液体！否则，饼干就不脆了。
2、加入糖粉，稍微搅拌一下。以后用打蛋器防止飞粉。
3、饼干脆不脆取决于这一步。
4、低筋面粉过筛两次，用刮刀切匀，直到没有干面粉为止。
5、把面糊挤到前面，用三能的中型八齿菊花嘴。不建议使用易破眨饲遛赔碎的一次性装花袋。购买厚硅胶安装袋回收利用非常方便。
6、随意发挥，我是从外往内转一圈挤的。很久没做不是特别好看。这个时候可以开始预热烤箱。饼干下面垫的油稀佘扬擗纸，防粘用的，如果是不沾烤盘可以不用垫。
7、取出放烤网上晾凉，晚上拍的已经看不清烤网了。
8、成品，超级酥。
