如何制作好吃下饭的酱汁虎皮青椒

1、我们将青椒去蒂洗干净，用刀按扁，锅中放油，油热后放入青椒炸出虎皮，控油捞出备用

2、我们在锅中放油，油热后放入蒜末，豆豉和豆瓣酱，炒出红油

3、然后放入清水，盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，烧开后放入青椒

4、翻炒至入味，再加入水淀粉收汁，就能盛出来享用啦