怎么做辣椒炒青椒

1、将青椒和辣椒洗净，剥开，去除里面的白籽。

2、将洗好的青椒和辣椒，切成合适的大小。将葱、姜、蒜 切好备用。

3、在炒锅里倒入适量的油，开火，热油至有烟冒出。

4、马上将姜和蒜倒入锅中，翻炒至有蒜香味出来，再将切好的辣椒和青椒倒入锅中翻炒，炒大概3分钟，加入适量的醋，和盐。

5、试下味道，酸辣味，可以的话，就能关火，出锅，装盘了。

6、最后在上面 撒点切好的小葱，提鲜。