荷兰豆怎么炒

1、先把荷 兰豆摘掉头尾的茎，再放在开水中焯下水，一般在水滚时放下去，水再次滚就再捞出来即可。

2、再把香肠去掉外面一层膜，再切成片备用。

3、锅烧七成热，放少量花生油，小火把香肠煎出油。

4、再把焯好水的荷兰豆倒下去，大火翻炒几下。

5、接着把大蒜籽去皮切碎，放点生粉放点清水，调制成没放酱油的淀粉水。

6、放盐和淀粉水，再炒均匀即可。

7、关火，装盘，好吃的香肠炒荷兰豆炒好了，味道还不错。