怎么做冬瓜烧鸭

1、把酱鸭切块

2、热锅凉油，油热8成加辣皮子、陈皮、老抽翻炒出香味

3、加冬瓜翻炒均匀，加老抽、少许盐翻炒均匀

4、加水大火烧开，转小火烧5分钟左右

5、加酱鸭块翻炒均匀

6、再烧到汤汁浓稠，至冬瓜熟透即可